根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是指以白酒、黄酒为酒基，加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质，经浸提和/或复蒸馏等工艺或直接加入从食品中提取的特定成分，制成的具有特定风格的饮料酒。古井贡酒和酒以...
露酒是具有民族特色的古老酒种，它所蕴含的丰富内涵和价值，是白酒比不了的。露酒起源据史料记载，露酒起源于殷商时期，唐朝和元朝时期，露酒发展尤为迅猛。民间流行不少饮用露酒的习俗和制法，有名的如春日的屠苏酒、端午的菖蒲酒、重阳的菊花酒、竹叶青酒、...
中华文明，源远流长，博大精深，而“酒文化”贯穿文明的发展始终。现代，白酒已经成为中华酒品的代表。而在白酒之外，一种更具健康属性的酒品类——传统露酒一度被市场忽视。中华文明，古酒见证对于很多人来说，听过看过喝过黄酒、白酒、红酒、洋酒、啤酒……...
和酒徽酒龙头企业再入新赛道，开创露酒行业新局势，走出不一样的发展道路。未来之“露”前不久，在成功举办的以“传承创新 露酒新芳”为主题的首届中国露酒T5峰会上，以酒业协会理事长宋书玉为代表的各大企业领导紧密围绕会议主题，就露酒产业在新形势下的...
中国质量新闻网讯（记者秦海峰）作为“2022中国杏花村国际酒业博览会”同期活动，8月19日，陈年露酒鉴定规范团体标准制定研讨会在山西汾阳顺利召开。中国酒业协会副秘书长刘振国，汾酒集团党委委员、董事杨波，以及各酒企代表、露酒收藏专家、行业技术...
今年6月1日起，《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项新国标的发布，使露酒有了明确的定义，即以黄酒、白酒为酒基，加入传统既是传统食品又是中药材或特定食品原辅料、符合相关规定的物质，经浸提和/或复蒸馏等工艺或直接加入，从食品中提取的特定成...
2020年8月26日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2020年第22期）2020年 第66号。新疆拜尔库特食品公司易资酷营养馕菌落总数超标昌吉市郑记金麦尔食品厂生产的蓝莓面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定...
常言道:“检验真理的唯一标准就是实践”，此言毋庸置疑，只因任何事物皆具有两面性，从哲学范畴来讲，一面是主观理论，另一面自然是客观实践。不妨从我从事的工作来说吧，我，上海人，今年20岁，毕业后几经周转，最后落定于贵州某酒企，心甘情愿地当了一名...
